Подписка
Здесь вы можете подписаться на рассылку журнала "ШЕФ". Введите имя и ваш e-mail и нажмите “Подписаться”
|
УЮТная индивидуальность |
| |
Ирина ЧЕРНОВА, генеральный директор гостиницы «Уют»: «Что такое хорошая гостиница сегодня для современного человека? В первую очередь, это удобное месторасположение и комфортные номера. Для того, чтобы получить этот набор в современном мегаполисе, необязательно заселяться в огромные отели».
Я уверена, и наш многолетний опыт подтверждает тот факт, что каждая уютная небольшая гостиница неповторима и уникальна. Здесь за очень умеренную плату посетитель получит куда больше удовольствия от проживания, чем тот, кто селится в большом сетевом отеле, где каждый чувствует себя лишь винтиком огромного бездушного механизма, а не желанным гостем. И те, кто выбирает именно небольшие гостиницы, не акцентируют внимание на отсутствие фитнес-центра и дорогого ресторана. Им важны другие детали: каждый гость может выбрать себе место, ориентируясь не только на ценовую политику, набор услуг и местоположение, но, что особенно важно, на свои индивидуальные эстетические пристрастия. Одни интерьеры небольших гостиниц выбирают творческие люди, в других останавливаются люди бизнеса, офисные сотрудники. Но главное, что в каждой из подобных гостиниц номера оформлены в индивидуальном стиле. Наша гостиница не является исключением: сервис, дизайн, подход к гостям направлен на конкретного человека.
Мы начинали строить свой бизнес здесь, на ул. Свердлова, ещё в 2007 года. С тех пор произошли сильные изменения и внутри нашей гостиницы, и в стране в целом. Но одно осталось неизменным: мы предлагали и предлагаем своим посетителям разумные цены и комфорт, доброжелательность и дружескую, почти домашнюю атмосферу. Ведь многих своих гостей мы знаем уже не первый год. И приятно подчеркнуть, что все эти годы наша гостиница остаётся востребованной.
Но, как известно, время не стоит на месте, и современный человек меняется, поэтому мы также постоянно расширяем свои возможности, становясь всё более привлекательными для своих гостей. Ведь прибыль может давать лишь хорошо организованный бизнес.
 Ещё в 2009 году у нас добавилось 9 номеров, из которых два номера-студии класса «люкс», открылось кафе. А уже в 2012 году, после реконструкции, мы предложили своим постояльцам еще 10 номеров с двумя дополнительными номерами «люкс». Таким образом, на сегодняшний момент гостиница располагает 29 номерами, из которых 4 номера категории «люкс». Также мы построили баню с турецким хамамом и финской сауной, тёплым бассейном и бильярдом.
Меня часто спрашивают, что является задачей номер один в организации малого гостиничного бизнеса? Мне кажется, что основной акцент любого места, где останавливается человек на ночь или на несколько дней, – это чистота. Ведь каждому из нас хочется после трудного рабочего дня, особенно вдали от семьи и дома, почувствовать заботу о себе. И чистейшее белье, полотенца, да и сам номер – это первое, что расслабляет человека, даёт ему возможность отдохнуть.
Совокупность деталей делает нашу гостиницу привлекательной уже долгие годы.
Как любого бизнесмена, меня волнует вопрос перспективности. Я уверена, что гостиничный бизнес не только в России в целом, но и в Воронеже в частности, находится в стадии активного развития. Во-первых, потому что наблюдается деловая активность, что, как известно, приводит к увеличению объёма «делового туризма». Во-вторых, мировая практика подтверждает, что при повышении доходов населения люди начинают чаще путешествовать, в том числе и по родной стране. Соответственно, селятся они в гостиницах. Ну и последняя важная деталь – наша страна активно интегрируется в европейскую структуру, она становится более понятной и привлекательной для европейских туристов. Это значит, что мы будем востребованы всё больше и больше.
Гостиница «Уют»
г. Воронеж, ул. Свердлова, д.2
тел.: (473)265-69-30, 239-92-85
e-mail: uvrn@mail.ru
www.uvrn.ru
Номер: 1 (110) февраль 2013 г., журнал «ШЕФ» |
|
|
